Купить кофе в зёрнах, 1 кг
Кофе в зёрнах Мексика Чиапас, 1 кг.
Степень обжарки - Темная
Вкусовые дескрипторы - Молочный шоколад, Орехи, Сухофрукты
Способ обработки - Мытый
Кислотность - Низкая
Плотность - Средняя
Оценка Q-грейдеров - 83.5
Особенности кофе - Арабика, Моносорт.
Типичный мексиканский кофе часто сравнивают с белым вином. Кофе легкий и его лучше использовать в виде моносорта, приготовленного в турке или в эспрессо. С учетом размера страны, количества ботанических разновидностей арабики в стране и крупных объемов кофейного производства можно, конечно, встретить и сорта кофе с другими вкусовыми характеристиками. Некоторые высокогорные южные пограничные сорта кофе сильно напоминают гватемальский кофе и имеют более сложный вкус. Считается, что лучший кофе в стране выращивается в районах Chiapas и Oaxaca.
Мексика Чиапас - очень популярный сорт. Мы советуем его как один из вариантов для первого знакомства.